确切地说,感受的不是青岛啤酒这个品牌,而是青岛的啤酒。以前一直以为青岛啤酒是青岛的唯一啤酒品牌,后来才知道有跟青啤包装很相似的啤酒,不过那不在我的体验范围之内。
我到达青岛的时候,已经是下午1点30分,从头一天晚上开始就没吃饭,算下来,已经空腹一整天了。所以下车后的第一件事便是照顾肚子 ,安慰一下胃。
在一个小饭店里,服务员向我推荐他们店里自己酿的啤酒,说实话,自酿啤酒我只喝过扎啤,像这种连设备都能看的一清二楚的情况还真没经历过。不大的罐,很精致,很漂亮,很干净,服务员端上来之后,感觉冰凉,喝在嘴里,浓度要比瓶装啤酒高,喝到嘴里有一丝的苦味。看到我皱眉头,服务员说这种啤酒应该大口喝,不能像喝红酒一样慢慢品,大口喝下,果然如此,凉爽无比,透彻心肺。我想,我在青岛的第一顿饭就让我喜欢上了这个地方,就因为啤酒?自己都觉得可笑。
总共喝了一杯麦啤,一杯黑啤,感觉不一样,但一样的是舒适的感觉。我就在想,假如弄这样一套装备回到小城里,会不会有市场?虽说口感不错,可价格也比普通啤酒贵好多。这只是一个想法,我目前还没有那个能力,等有能力的时候,估计小城里早就有这样的设备了。假如能弄一套更加精致小巧的设备,放在家里会不会是很舒适的一件事情。
休息一下午,在天接近的黄昏的时候,徜徉到登州路上,这里既是青岛啤酒的总部,也是8月份啤酒节的一个分会场,这个地方跟济南的一九烧烤大街差不多,不同的是济南的街上是一溜儿的铁炉子,烟气熏天,这里的是具有浪漫风情的太阳伞、西方雕塑以及漂亮的啤酒桶。在一个圆圆的白色塑料桌旁,围着一圈精致的铁艺椅子,桌上铺着浅色的桌布,可以想象自己是在普罗旺斯,或者是慕尼黑的一个小镇上。四周的人们脸上笑意盈盈,举着透明的啤酒杯开怀畅饮,在黄昏那略微暗淡的阳光下,一切显得有些慵懒,有些小资。若是能与爱人在这样的环境下,含情脉脉,深情对饮,将会是多么浪漫的一件事。当我在桌前,独自品尝杯中啤酒的时候,布满的便是这样的想象,似乎当时她就坐在我对面,满脸含笑地看着我,回过神的时候,对面空空如也。在这样的城市,过这样的生活,应该是一个不错的选择。
我向侍者要水的时候,他微笑地告诉我,在青岛,很少有在这种地方喝水的人,一般是拿啤酒当水喝。这样的说法我在酒桌上见过,不过那是在应酬或拼酒的时候,这两样都不是我喜欢的。环伺四面,果然发现没有桌子上摆着茶壶茶碗,看来这种西方化的地方,找点中国特色是不轻易的。漂亮的老板娘在吧台后面忙着协调、结账,穿戴一新的服务员穿梭于桌子之间,夜晚降临的时候,闪闪发亮的小霓虹灯告诉你这里的浪漫气息,旁边还有爵士乐飘荡在空气中,在这里能忘掉一天的紧张、烦恼与疲惫。在济南,感受的是豪爽,在这里,感受的是高雅,这也是两地生活文化的差异吧。若不是街上三个巨大的啤酒罐,提示你这里是青岛啤酒厂,若不是街上众多的黄皮肤中闪动着几张外国人的脸,还真以为这是一个悠闲的异邦小城。本来,青岛就是一个沿海城市,接受海外文化的因素与速度要比内地快的多。
在后来的几天里,饭店里服务员向我介绍青岛啤酒的种种好处,我说自己在家就能喝到青啤。他说我喝的都不是青岛产的,只有青岛本地产的才能算作真正的青岛啤酒,喝过之后,发觉感觉是有些不一样,不过我更愿意认为那是刚到一个地方,还不是很熟悉的缘故,而不愿意承认自己在家乡喝的青啤不是正宗一样,这也只是一个心理安慰。
喝过青岛啤酒为迎接奥运而产的一种低度啤酒,蓝瓶的,从来没有见过,看来目前只局限于青岛本地。喝到嘴里有啤酒花的味道,但浓度非常低,若论酒量,估计也就是喝水,这样的啤酒一时半刻是醉不了人的,真是有头脑。
在最后一天的时候,打了一塑料袋的啤酒,在街上调了两个小菜拿回旅馆,自己盘腿坐在地上,自斟自饮,也是一个不错的选择。有人说,喝了青岛的啤酒,根本就不想再喝其他地方的啤酒了,我就在想燕京啤酒与华润啤酒的人会怎么说,不过青岛啤酒确实很好喝。
青岛是一个漂亮的地方,啤酒是她的品牌,也似她的一个灵魂吧。
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